绿甘蓝是生菜吗 绿甘蓝是包菜吗

2024-04-30 1933 明贵知识网

不是。

绿甘蓝为十字花科植物的茎叶,俗称包心菜,洋白菜,可以烹炒,炝拌,做馅,或汤食。

绿甘蓝含有丰富的维生素B、维生素C、维生素U、胡萝卜素、纤维素及糖等多种营养成分。其中纤维素含量比较多,能促进肠壁的蠕动、帮助消化、防止大便干燥。科学实验证明,其还含有特殊有机化合物,称之为吲哚类化合物,科学家称为癌抑制物。

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不是它是圆白菜也叫包菜

绿甘蓝是生菜吗

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